Cost management in small rural properties: a study tailored to
livestock activity in a family system

RESUMO
A agricultura familiar tem expressiva participação no cenário econômico
nacional, sendo a principal responsável pela produção dos alimentos
que são disponibilizados para o consumo da população brasileira.
Pequenas propriedades rurais, geralmente, apresentam dificuldades
de gerenciamento, especialmente em relação ao controle de custos e
planejamento. A contabilidade rural mostra-se como uma ferramenta
essencial para o gerenciamento de propriedades rurais, até mesmo as
consideradas de pequeno porte, auxiliando de forma significativa na
tomada de decisões. O objetivo deste estudo é propor um modelo de
planejamento e controle de custos aplicável a pequenas propriedades
rurais que desenvolvem agricultura familiar. Para tanto, foi realizado um
estudo de caso em uma propriedade de pequeno porte, localizada no
interior do Rio Grande do Norte. Os dados foram obtidos por meio de
entrevista semiestruturada realizada com o produtor. A partir dos dados
coletados e analisandos, foi sugerido o método de custeio variável, e
as etapas necessárias para implementá-lo. Com a aplicação do modelo
sugerido, chegou-se ao resultado da atividade que mais contribui para
a propriedade, sendo ela a bovinocultura, que comparada as demais,
apresentou uma margem de contribuição superior.

Palavras-chave: Contabilidade rural. Controle. Custeio Variável.

ABSTRACT
Family farming has an expressive participation in the national economic
scenario, being the main responsible for the production of food
that is made available for the consumption of the Brazilian population.
Small rural properties generally have management difficulties, especially
in relation to cost control and planning. Rural accounting proves to be an
essential tool for the management of rural properties, even those considered
small, significantly assisting in decision making. The objective
of this study is to propose a cost planning and control model applicable
to small rural properties that develop family agriculture. For that, a case
study was carried out in a small property, located in the interior of Rio
Grande do Norte. Data were obtained through semi-structured interviews
with the producer. From the data collected and analyzed, the variable
costing method was suggested, and the necessary steps to implement
it. With the application of the suggested model, we arrived at the result
of the activity that most contributes to the property, being cattle, which
compared to the others, presented a higher contribution margin.

Keywords: Rural accounting. Control. Variable Costing.